Faculté de Médecine

La spécialité « DPPN » forme des professionnels capables de gérer la conception, le développement et la technologie des nouveaux produits pour la pharmacie et la nutrition : systèmes thérapeutiques, produits de nutrition à des fins médicales spéciales, suppléments nutritionnels et aliments fonctionnels, qui ont en commun les mêmes exigences. Ces produits nécessitent en effet le même savoir-faire en termes de conception, développement, fabrication et production, et doivent répondre aux mêmes critères en matière de contrôle et de réglementation.

Le but de cette spécialité « DPPN » est :
- d'apporter dans une formation pluridisciplinaire, les compétences en gestion de projet nécessaires pour réaliser le cahier des charges, participer au développement des produits, à l'analyse des résultats et à la prise de décision,
- de compléter les connaissances scientifiques et réglementaires dans les domaines de la nutrition et de la santé, de la mise au point des formes pharmaceutiques, des produits de nutrition artificielle et des compléments alimentaires,
- de former des chefs de projet ou des porteurs de projet aptes à gérer du développement jusqu‘à la production et la commercialisation de nouveaux produits pharmaceutiques ou nutritionnels.

Le but de cette formation est de former des chefs de projet ou des porteurs de projet aptes à gérer du développement jusqu‘à la production et la commercialisation de nouveaux produits pharmaceutiques ou de nutrition.
 

Cette formation s'inscrit dans le projet global de formation en Santé et en Nutrition Humaine proposé par l'Université Clermont 1 et répond à une forte demande, aussi bien régionale que nationale, de formations professionnalisantes de haut niveau dans le domaine de la Pharmacie et de la Nutrition. Elle répond de plus aux besoins de formation complémentaire adaptée à l'environnement industriel pour les Pharmaciens désireux d'intégrer l'industrie (lettres de soutien d'Industriels à disposition si nécessaire).
 

FILIERES DE RECRUTEMENT DES ETUDIANTS

Entrée en première année de Master :
Ce Master s'adresse à des étudiants en formation initiale.
Le recrutement des étudiants pour cette mention « Nutrition, Santé, Aliments » se fait principalement à cinq niveaux :
• majoritairement dans des formations universitaires françaises et notamment des Licences générales de Biologie telle que celle co-habilitée par les deux universités clermontoises, « Sciences, Technologies, Santé » qui offre un parcours ciblé Nutrition,
• dans des formations universitaires plus professionnalisantes, Licences professionnelles en relation avec le domaine (cas de dérogation à titre exceptionnel),
• dans les formations de santé (médecine, pharmacie, odontologie et sage-femme) qui réalisent ainsi le master « Etudiants en santé » en validant la première année de master (M1) après validation de 2 UEs choisies entre autres parmi les UEs de NSA et d'un stage en laboratoire, le parcours en M2 étant le même que celui des autres étudiants, quelle que soit leur origine,
• dans des Ecoles d'ingénieurs ou de vétérinaires (dont VetAgro Sup et Polytech' Clermont-Ferrand, cursus parallèle),
• dans des formations étrangères diverses (en particulier Universités européennes partenaires des Masters Européens E-Menu et Food Identity et Universités internationales partenaires dans le cadre de la création du Centre International de Formation en Nutrition Humaine et Sciences des Aliments).

Le Master est aussi ouvert à des personnes ayant obtenu une VAP ou une VAE ou encore à des personnes  en formation continue.

Entrée en deuxième année de Master :
La deuxième année plus spécialisée est ouverte à des formations extérieures. Des étudiants venant de toute la France ou de l'étranger, intègrent régulièrement cette spécialité en deuxième année.

CONDITIONS D'ADMISSION

Première année de Master  S1 - S2 :
Les étudiants titulaires d'une licence générale de biologie sont admis de plein droit en première année de Master dans la limite des places disponibles.
Les étudiants titulaires d'une licence générale autre que biologie, d'une licence professionnelle en relation avec le domaine ou d'un diplôme étranger présentent un dossier qui est soumis à une commission de dérogation constituée d'au moins trois membres du Comité de Pilotage du Master.
Les étudiants en profession de santé et ceux des Écoles d'Ingénieurs ou Vétérinaires s'inscrivent dans ce cursus en parallèle de leurs études.
Les étudiants ayant obtenu une VAP ou une VAE de niveau Licence peuvent accéder à notre formation et dans certains cas être dispensés du suivi de certaines UEs.

Deuxième année de Master : S3-S4 :
Une commission pédagogique examine les dossiers et fait passer des entretiens.

Niveau d'entrée : BAC+3

Pour candidater : http://candidature.u-clermont1.fr/

ETUDIANTS ETRANGERS :
Les étudiants étrangers effectuant leurs études dans leur pays d'origine ou dans un autre pays étranger, doivent IMPERATIVEMENT et OBLIGATOIREMENT suivre la procédure précisée sur le site de Campus France : http://www.campusfrance.org
La décision des commissions de recrutement leur sera directement communiquée et sera consultable avec leur numéro de dossier attribué par Campus France.

Pour accéder aux enquêtes portant sur le devenir des diplômés, rendez-vous sur le site de l'Université d'Auvergne : http://www.u-clermont1.fr/insertion-professionnelle-des-etudiants.html

Insertion professionnelle :
L'enseignement, associant aux données théoriques une approche pratique et appliquée des techniques dispensées permet aux candidats en formation initiale ou en formation continue, d'intégrer les secteurs de la pharmacie et de la nutrition. Les débouchés potentiels sont multiples parmi lesquels : Chef de projet, Chef de produit, Responsable des affaires réglementaires, Pharmacien industrie, Coordinateur projet, Responsable d'étude, Responsable de l'information...

Pour accéder aux statistiques sur la réussite de l'Université d'Auvergne rendez-vous dans la rubrique Formations / Statistiques sur la réussite à l'Uda.

Deux stages d'une durée minimale de 8 semaines en M1 et de 6 mois en M2 sont réalisés dans des laboratoires publics ou dans l'industrie, en France ou à l'étranger. Sélectionnés en fonction du projet professionnel de l'étudiant, les stages de Master première et deuxième année peuvent être réalisés à l'étranger dans des laboratoires publics ou dans l'industrie. Les rapports et soutenances orales de pré-stages et de stages sont alors faits en langue anglaise. Des efforts sont faits pour que la majorité des étudiants en stage dans un pays étranger puissent bénéficier de bourses ERASMUS, de bourses de la Fondation de l'Université Clermont-Ferrand1, de bourses de mobilité, de bourses du Conseil Régional ou encore de bourses de la ville de Clermont-Ferrand. Chaque année, 5 à 10 étudiants effectuent leur stage de Master première année à l'étranger et 2 à 3 étudiants leur stage de deuxième année à l'étranger.